Gastrointestinales Ödem von Schweinen ist eine akute, sporadische und tödliche Erkrankung von geschwächten Schweinen, die durch das Toxin des pathogenen Escherichia coli verursacht wird. Die wichtigsten klinischen Manifestationen sind plötzliches Auftreten, motorische Ataxie, Krämpfe, lokale oder allgemeine Lähmung und Ödem der Augenlider.